Dr. Rudolf
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Badisches Wörterbuch, Belfortstraße 14
Universität Freiburg i. Br.
79085 Freiburg
semper 'wählerisch im Essen / Fressen'
Im Markgräflerland im Wiesental und besonders im Hotzenwald sowie im angrenzenden schweizerischen Aargau (s. Karte) findet sich für die Eigenschaft 'wählerisch im Essen/Fressen' eine eigenwillige Bezeichnung, nämlich semper, die oft zur Nachfrage nach seiner Herkunft anregt. Der Sinnbereich 'wählerisch beim Essen, heikel, verwöhnt, nicht richtig essen, langsam essen, lustlos im Essen herumstochern, sich das Beste herauspicken' usw. hat in allen Mundarten ein reiches Inventar von oft kleinräumig verbreiteten Bezeichnungen hervorgebracht, von denen im Umfeld von semper etwa schnaikig, näusig, mänkelig, schlezig, meisterlos, schnäderfräßig (natürlich in zahlreichen dialektalen Varianten) zu nennen wären.
Unser
hier zu betrachtendes Wort semper begegnet uns
schon in im Jahr 1540 bei dem Züricher Autor Heinrich Bullinger, der es
auf verzärtelte, empfindliche weibliche Personen bezieht die uf
der
gassen ... semper umherschlirplen (zit.
nach Schweiz. Wb. 7,
990, s. u.). Ein weiterer früher Beleg findet sich in dem 1784
erschienenen 2. Band des "Glossarium Germanicum medii aevi" von
Scherz-Oberlin, mit einem
Beleg aus Straßburg (s. unten bei Deutsches Wörterbuch). Bei Johann
Peter Hebel heißt es im Gedicht "Geisterbesuch auf dem Feldberg": Und
dört wachst kei Gras, dört wachse numme Rosinli, / het
er g'seit, und Milch und Honig rieslen in Bäche, / aber 's Vieh isch semper,
's will alli Morge si Gras ha (Hebel, Alemannische Gedichte,
erste Aufl. 1803). Aber auch bei anderen Mundartautoren des oben
genannten
Raumes finden wir Belege, so bei Hermann Burte (1870-1960): Er
(der
Gaul) isch halt uding semper (Burte
Madlee, 1923, S. 157).
Und auch bei Gerhard Jung (1926-1998) lesen wir: bloß nit semper
un verdruckt sii (Jung, Schmecksch de Brägel, 1966, S. 135).
Auch in Abhandlungen zu den Mundarten des Markgräflerlandes und des
Wiesentals (sämbər Beck 229, sämbər
Glattes
25, semper Meisinger VW. 37, Des isch en
sämpere Chaib Schäuble/Wehr 64) finden sich Belege. Die
Verbreitung in der Schweiz
kann nach Wortkarte VIII 28 des Schweizerdeutschen Sprachatlasses
eingesehen
werden. Dort ist jedoch nur "wählerisch beim Fressen des Viehs"
kartiert.
In den
Dorfmundarten ist das Wort heute immer noch gut bezeugt (Varianten: semper,
sempr, sember, sembr, sämper, sämpr, sämber, sämbr, samber, sambr,
samper, sampr). Es wird
dort besonders auf das Vieh angewandt und es gibt dazu auch vereinzelt
Ableitungen wie semperig, sempern und dann die
Bildung der
Semper oder Semperer, womit ein eigenes
Krankheitsbild bezeichnet
wird, wenn das Vieh nicht richtig fressen will und dann
Mangelerscheinungen
zeigt. Angeblich soll dies eine Kobalt-Mangelkrankheit sein.
Ausgehend von der
Grundbedeutung 'wählerisch beim Essen' finden sich dann
Bedeutungsverschiebungen in Richtung 'empfindsam, eigenartig', so
Gerhard Jung in dem oben angeführten Zitat. Aus
Freiburg wird aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts sämber
'wortkarg' und 1921 e Zemberer 'ein Eingebildeter,
Hochmütiger' gemeldet.
Wie
ist nun die Herkunft dieses Wortes zu deuten? Auf jeden Fall ist wohl
das in alten Quellen belegte Rechtswort semper, semperfrei u.
ä. fernzuhalten. Dies gehört zu mhd. sendbaere, eine
Bildung zu send 'Gerichtsversammlung' <
lat. synodus und hat mit unserem Wort wohl nur die
Lautung gemein. Das Deutsche Wörterbuch deutet semper 'wählerisch'
als Nebenform zu zimper, zimperlich 'empfindlich,
wehleidig'. Auch die Redaktoren des Schweizerdeutschen Wörterbuchs
schließen sich dieser Deutung an und weisen darauf hin, dass das Wort
auch im Nordischen dialektal erhalten sei und auch in engl. simper
'geziert lächeln' seine Entsprechung habe.
Für unser Gebiet ist jedoch schwer
nachzuvollziehen, wie diese Beziehungen zu den nordischen bzw.
angelsächsischen Belegen aussehen könnten, denn hier wäre
lautgesetzlich dann sempfer zu erwarten. Außerdem
gibt es in unserem Gebiet von semper ebenfalls das
Adjektiv zimpfer 'zart, empfindsam, zimperlich'
und es erscheint hier doch schwer, das Nebeneinander dieser
verschiedenen Formen lautgesetzlich zu erklären. Sollte es sich um ein
Relikt handeln, an dem alle oberdeutschen Sprachentwicklungen
vorbeigingen? Kaum. Handelt es sich um ein verdunkeltes Kompositum?
Offene Fragen. Als Schlussfolgerung ergibt sich für mich, dass das Wort
in seiner Herkunft noch nicht eindeutig geklärt ist.